А насчёт коврика подскажите
Пойдет любой самозатягивающийся коврик (self-sealing matt)
Продают их обычно в магазинах для художников-чертежников.
Размер пойдет любой - какой Вам больше нравится.
Я вот взял А3 и тут же выяснилось, что мне моделировать на нем неудобно.
Бумагу резать - очень удобно.
А вот моделировать - неудобно - мешает.
Я, скажем, предпочитаю резать пластик/травленку на обычной деревянной разделочной кухонной доске - самой простой - из фанерки.
Некрашенной/неполированной.
Она и небольшая (можно отложить на край стола), и не жалко заляпать клеем/краской, и нож об неё не сильно тупится и оперировать с ней легко (взял за ручку)
Пробуйте - что Вам будет "по руке" - то и хорошо.